日曜日に革靴を磨いたら気分よく出社できたカユウ(@papa_kayu) です。
朝ご飯、食べていますか?
僕はフルーツグラノーラのヨーグルト掛けを食べていましたが、先週あたりから『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の完全無欠コーヒーを試しています。
- 作者: デイヴ・アスプリー,栗原百代
- 出版社/メーカー: ダイヤモンド社
- 発売日: 2015/09/18
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
- この商品を含むブログ (5件) を見る
完全無欠コーヒーの材料と作り方
その完全無欠コーヒーの公式材料はこちら。
お好みでキシリトールやバニラパウダー、シナモンを追加してもOKとのこと。
- 【コーヒー】:無カビ毒で良質の豆のコーヒー
- 【バター】:グラスフェッド (牧草のみで飼育された牛) のバター or ギー (簡単に言えばバターを煮詰めたもの)
- 【MCTオイル】:中鎖脂肪酸油 or ココナッツオイル
その作り方は簡単。
材料を全部入れてよく混ぜるだけ。
ただし、『よく混ぜる』の部分はブレンダ―やミキサーで1分くらい混ぜるようにって書いてあります。
うーん、ブレンダ―やミキサーを常備している日本のご家庭ってどれくらいあるんでしょう?
いちおう、念のため、奥さんにブレンダ―を購入していいか確認してみたのですが、却下されてしまいました。
僕が選んだ代用品
材料もない、器具もない、ないないづくしなところから完全無欠コーヒーを始めるための代用しているものをご紹介。
コーヒー
コーヒーは元々家に会ったコーヒー豆を使用しています。
現在飲んでいるのはこちら↓
感謝 の 珈琲 福袋(冬・Qニカ・ラデュ・Hコロ) <挽き具合:豆のまま>
- 出版社/メーカー: honu加藤珈琲店
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
全部で2kgの豆は保管も消費も大変なので、次はこちらを注文予定↓
- 出版社/メーカー: UCC
- メディア: 食品&飲料
- 購入: 1人 クリック: 1回
- この商品を含むブログ (1件) を見る
コーヒーミルとサイフォンは家にあったものを使っています。
サイフォンでコーヒー淹れるなら布フィルターがオススメ!
紙フィルターはお手軽なんだけどコーヒーオイルがフィルターに吸収されちゃってます。
バター
近所のスーパーにグラスフェッドのバターはありません。
ましてやギーなんてありゃしない。
というわけで、たぶん一番手に入りやすいだろう無塩バターのこちらを使用中↓
- 出版社/メーカー: 雪印
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
Amazonさんに聞いたらこちらのバターが人気だそうな。
送料込みで3,000円超えるのか……高い!
本にもバターが重要って書いてあったから次はこれかな↓
- 出版社/メーカー: ユーリアル
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
MCTオイル
近所のスーパーに売っていたのでこちらを購入↓
- 出版社/メーカー: 日清オイリオ
- メディア: ヘルスケア&ケア用品
- この商品を含むブログを見る
量も少ないので、お試しにはちょうど良いです。
なくなったらAmazonさんで人気のこちらを購入予定↓
仙台勝山館 MCTオイル 360g <ココナッツベース100%>
- 出版社/メーカー: 仙台勝山館
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
ブレンダ―
あえなく却下されたブレンダ―の代わり。
いくつかのブログでプロテインのシェーカーを使っている、と書いている方がいらっしゃいました。
それだ!とばかりにAmazonさんに問合せ。
油入りコーヒーが液もれする恐怖に耐えられず、パッキン付きのこちらを購入↓
- 出版社/メーカー: 岩崎工業
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログを見る
実はこれ、シェーカーではなくて保存容器なんです。
140℃まで耐えられるので、熱々のコーヒーを入れてもOKなのが素晴らしい!
いつか奥さんの許可をとって、これを買うつもりです↓
パナソニック ハンドブレンダー ブラック MX-S300-K
- 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)
- 発売日: 2014/10/20
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログ (1件) を見る
追記 16/02/02
こちらの保存容器、本体はちゃんと耐熱なのですが、印刷部分が熱に弱いのです。
参考画像
使い始めて3日ほどでこんな感じ。
今ではほとんど印刷部分はなくなっちゃいました。
どうやら一度熱で浮いてしまった印刷部分が、冷めても元に戻らないことが原因っぽい。
冷めた後でも手や服に青い塗料がつくので、使われる方はご注意を!
追記終わり
まとめ
バターはお安いもので、手動での撹拌だからミセルにもなっていないだろう状態。
見た目だけは完全無欠コーヒーっぽいんですけどね。
でも、お昼になっても空腹感はほとんど感じないので、それなりに効果が出ている気がする(笑)
ブレンダ―やミキサーはないけど完全無欠コーヒーを試してみたい方、やってみてはいかがでしょうか。
ではでは、今日はこれにて。